🎾آسیاب نیم تن - تک فاز - دینام 3 اسب - 3000 دور - 1100000 تومان
آسیاب یک تن - سه فاز فاز - دینام 5.5 اسب - 3000 دور - 1950000 تومان
آسیاب یک تن - سه فاز فاز - دینام 7.5 اسب - 3000 دور - 2050000 تومان
آسیاب دو تن - سه فاز - دینام 10 اسب - 3000 دور - 2450000 تومان
آسیاب سه تن - سه فاز - دینام 15 اسب - 3000 دور - 3100000 تومان
آسیاب پنج تن - سه فاز - دینام 30 اسب - 1400 دور - 6750000 تومان
دستگا ه ها دارای دو سال گارانتی میباشند .
🔴میکسر 200 - .....اسب - 1400 دور - 2300000
میکسر نیم تن - 2 اسب - 1400 دور - 2750000
میکسر یک تن - 4 اسب - 1400 دور - 3650000
میکسر دو تن - 7.5 اسب - 1400 دور - 4750000
میکسر سه تن - 10 اسب - 1400 دور - 5400000
میکسر پنج تن - 15 اسب - 1400 دور - 6800000
دستگا ه ها دارای دو سال گارانتی میباشند .
🔵میکسر افقی (خوابیده) - ریبونی ( دو مارپیچ) - 200 کیلویی - 5400000
میکسر افقی (خوابیده) - ریبونی ( دو مارپیچ) - 500 کیلویی - 13500000
میکسر افقی (خوابیده) - ریبونی ( دو مارپیچ) - 1000 کیلویی - 21000000
🌺علوفه خرد کن - عرض 60 - یک تن - تک فاز - 3 اسب - 1400 دور - 1850000
علوفه خرد کن - عرض 60 - دو تن - 7.5 اسب - 1400 دور - 2000000
علوفه خرد کن - عرض 80 - سه تن - 10 اسب - 1400 دور - 2250000
علوفه خرد کن - عرض 100 - پنج تن - 25 اسب - 1400 دور - 6500000
دستگا ه ها دارای دو سال گارانتی میباشند .
🌑بالابر لوله 14 طول سه متر- 1200000
بالابر لوله 14 طول چهار متر- 1500000
بالابر لوله 16 پنج متر - 2200000
بالابر لوله 16 شش متر - 2500000
دستگا ه ها دارای دو سال گارانتی میباشند .
🌺پرکن دستی - 1 اسب - تک فاز - 1400 دور - 750000
پرکن دستگاهی ( قابلمه ای )- 1.5 اسب - ظرفیت 12 کیلو - تک فاز - 1400 دور - 1600000
🍀هیتر کابینتی 200 هزار کیلو کالری - سانترفیوژ - 7000000
هیتر کابینتی 250 هزار کیلو کالری - سانترفیوژ - 7500000
هیتر کابینتی 300 هزار کیلو کالری - سانترفیوژ - 9500000
هیتر کابینتی 400 هزار کیلو کالری - سانترفیوژ - 10500000
🔵لاشه سوز 80 کیلویی با مشعل ایران رادیاتور - 3600000
🍀هواکش 140 پروانه استیل - شش پره - 2 اسب - 1550000
هواکش 120 پروانه استیل - شش پره - 1.5 اسب - 1450000
هواکش 100 پروانه استیل - شش پره - 1 اسب - 1250000
هواکش ها دارای بلبرینگ ژاپنی و دمپر وزنه ای هستند.
🔴باسکول دامکش 1 تنی 2700000 و 2 تنی 2900000
🎾بیل تخلیه مکانیکی با 25 متر سیم بکسل - 1600000 تومان
🌺 سیستم گرمایش از کف مرغداری و دامداری - با اجرای این سیستم سوخت مصرفی را تا یک/ پنجم سیستم هیتر کابینتی کاهش میدهید.
✳️شیر سرد کن از ظرفیت های 300 الی 2000 لیتر و بالاتر
🔵پاتیل شیر با مشعل و دو جداره از 200 لیتر الی 1000 لیتر
ساخته شده از استیل 304 با ضمانت نامه
🌺 انواع شیر دوش های ثابت و سیار ایرانی و خارجی با ضمانت و پشتیبانی طولانی مدت
✅انواع دستگاه های جوجه کشی خانگی و نیمه صنعتی
🌺انواع باسکول فروشگاهی ، فرغونی ، دام کش ، کامیون کش .
🌺تمامی تجهیزات سالن مرغداری - آبخوری .دانخوری . مه پاش . سرمایش . گرمایش . پد سلولزی .مخازن نگهداری غلات . لاشه سوز . جت هیتر
🔷 اتوماسیون سالن های مرغداری با پیشرفته ترین و بهترین تجهزات و علم روز
🌺 انواع سپراتور در ظرفیت های مختلف و سیستم جمع آوری کود و فضولات
🌺باکس نگهداری گوساله بطور انفرادی و گروهی از جنس پلی اتیلن و فایبر گلاس
🎾قفس بلدرچین . مرغ گوشتی . مرغ تخمگذار
🌺لوازم زنبور داری . اکستراتور دستی و برقی و انواع کندو و سایر تجهیزات
🌺لاستیک (مت) برای بستر انواع دام و حیوانات بصورت رولی
🌑 نرم افزارهای پرورش دام و طیور و کارخانجات خوراک دام و کشتارگاه ها و جوجه کشی
🌺انواع فیدر میکس ثابت و متحرک . سیلو تراش . ماسه ریز .سیلو بگر
🌺انواع باکس مهار دام . سم گیری . گردن گیر آخور . ماساژور گاو
🔵انواع هواده ها و سیستم های تصفیه آب برای مزارع پرورش ماهی بصورت گرم آبی و سرد آبی
🌺و هر آنچه که در پرورش دام و طیور و آبزیان میخواهید برای شما مهیا میکنیم ......
✅با ما در ارتباط باشید 🌺🌷🌹
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
شرکت نیک رویش دالاهو
دام، طیور، آبزیان، نهادها وخوراک ، تجهیزات
- مرداد ۱۳۹۶ (۲۷)
-
۹۶/۰۵/۱۹محصولات شرکت نیک رویش دالاهو
-
۹۶/۰۵/۱۹کنجاله سویا و نقش آن در تغذیه طیور
-
۹۶/۰۵/۱۹پودر گوشت و استخوان
-
۹۶/۰۵/۱۹کنجاله زیتون
-
۹۶/۰۵/۱۹کنجاله کنجد
-
۹۶/۰۵/۱۹نرم افزار جوجه کشی
-
۹۶/۰۵/۱۹دی کلسیم فسفات
-
۹۶/۰۵/۱۸مخمر
-
۹۶/۰۵/۱۸کربنات کلسیم
-
۹۶/۰۵/۱۸گلوتن ذرت و گندم
محصولات شرکت نیک رویش دالاهو
کنجاله سویا و نقش آن در تغذیه طیور
کنجاله سویا و نقش آن در تغذیه طیور
در میان منابع پروتیینی برای تغذیه ی طیور ، کنجاله ی حاصل از دانه های روغنی به ویژه سویا بیش از سایرین مورد نظر است
،
کنجاله سویا پس از ذرت بیشترین اهمیت را دارد. کنجاله سویا ماده غذایی
مناسبی جهت تامین پروتئین جیره طیور می باشد که از لحاظ اقتصادی، بهداشتی و
ترکیبات موجود حائز اهمیت است. کنجاله سویا حاوی مواد سمی به نام ممانعت
کننده های پروتئاز است که باعث جلوگیری ازهضم پروتئین می شوند. به دلیل
وجود این سموم، تغذیه دانه خام سویا و کنجاله حرارت ندیده آن در دامداری
ها، رشد حیوان را به تاخیر می اندازد و طول دوره پرورش را بیشتر می کند.
حرارات باعث غیر فعال شدن این سموم می گردد و از این راه می توان تا حدود
زیادی این اثرات را خنثی کرد. در فرایند تهیه دان پلت، سویا در معرض حرارت
قرار گرفته و موارد فوق برطرف می شود. تحقیقات بر این نظر تاکید داشته که
کنجاله سویا برای حداکثر کیفیت می بایست حرارت مناسبی دیده باشد. کنجاله
سویا از لحاظ برخی ویتامین ها فقیر است، به منظور رفع این نقیصه از مکملهای
ویتامینه و پروتئین های حیوانی استفاده می شود.
علاوه
بر پروتئین کافی دارای مقادیر لازم اسید آمینه های ضروری و ویتامین های
دسته B می باشد . میزان اسید آمینه لایزین در سویا بالا ست اما از نظر
متیونین وسیستین کمبود دارد.اولین ودومین اسید آمینه محدود کننده کنجاله
سویا متیونین وهیستیدین است.توام کردن این کنجاله با پودر ماهی ، ترکیب
بسیار مناسبی را از نظر تامین اسید آمینه های ضروری در جیره های غذائی به
کار برده می شود کیفیت اسیدهای امینه پروتئین های حیوانی نسبت به گیاهی
ارجحیت دارد اما هزینه این پروتئین ها بالا است . کنجاله حاصل از سویا
نبایدحاوى بیش از 7%الیاف خام و12%رطوبت باشدو کنجاله حاصل از سویا بدون
پوسته بیش از 5/3% الیاف خام و12% رطوبت باشد. کنجاله حاصل از دانه ى کامل
وبدون پوسته سویا به ترتیب حاوى 44% و 48% پروتئین خام میباشد.کنجاله سویا
منبع غنى از انرژى وپروتئین است ومقدار الیاف خام آن از سایر کنجاله ها
کمتر است. مقدار انرژی متابولیسمى سویا معمولا 2200تا2250وبراى کنجاله سویا
بدون پوسته 2400تا 2530ذکر گردیده است.
ترکیب اسیدهاى آمینه کنجاله سویا:
هیستیدین
تریپتوفان سیستین متیونین لایزین آرژنین بخش اعظم فسفر موجود در سویا در
فرم نمک کلسیم-منیزیم-پتاسیم اینوزیتول هگزافسفریک یا اسید فیتیک است.
عوامل ضد تغذیه اى در سویاى خام
* سویاى خام حاوى بازدارنده تریپسین است.
* سویاى‌خام حاوى آنزیم هاى لیپاز ولیپو اکسیداز است.
* سوئین.
* آنزیم هاى‌اوره آز.
براى غیر فعال کردن عوامل ضد تغذیه اى در دانه ى سویا یا کنجاله خام سویا،فرآیند حرارتى لازم است.
.در جیره ى طیوراستفاده از کنجاله سویا ممکن است تا 35% برسد.
لوبیای
خام سویا حاوی حدود 35 تا 40 درصد پروتئین و 18 تا 21 درصد چربی است وبه
منظور تولید روغن و کنجاله تولید و فرایند می شود با حرارت دادن به سویا
کیفیت آن بهتر شده بازدارنده تریپسین غیرفعال شده و متیونین بهتر در دسترس
قرار می گیرد با وجود این می بایست دقت شود که ممکن است حرارت زیاد به
لیزین و احتمالا اسیدهای آمینه ضروری دیگر صدمه رساند یا آنها را از دسترس
خارج سازد
عوامل محدود کننده استفاده از سویا در جیره طیور
کنجاله
سویا از لحاظ ویتامین B فقیر است وجهت رفع این نقیصه باید همراه با آن از
مکملهای ویتامیت و یا از پروتئین های حیوانی نظیر پودر ماهی استفاده کرد
چنانچه کنجاله سویا با مواد فوق الذکر تکمیل نگردد مرغهای تخمگذار ،
تخمهایی با قابلیت جوجه کشی کم تولید نموده جوجه های حاصل نیز ضعیف و به
علت کمبود ویتامین K در مقابل خونریزی حساس خواهند بود درحال حاضر کنجاله
سویا فراوانترین ومرغوبترین مکمل پروتئین گیاهی است، بطوریکه ارزش آن معادل
100 فرض میشود وسایر خوراکهای پروتئینی گیاهی با آن قیاس میگردند.
کنجاله
سویا ی به دست آمده از روش هیدرولیکی حاوی 41 تا 44 درصد پروتئین خام و 5
تا 8 درصد چربی خام میباشد. در حالیکه کنجاله سویا ی حاصل از روش حلال حاوی
44 تا 50 درصد پروتئین خام و کمتر از 1 درصد چربی خام است. الیاف خام
کنجاله سویا کمتر از کنجاله سایر دانه های روغنی بوده و از 7 درصد تجاوز
نمیکند
کنجاله
سویا حاوی اوره آز نیز میباشد ثابت شده است که مصرف دانه خام سویا وکنجاله
حرارت نداده موجب به تاخیر انداختن رشد حیوانات تک معده ای و طیور میشود.
با ما در ارتباط باشید .
https://telegram.me/nrdco
nrdco.ir@gmail.com
www.nrdco.ir
09105967660 - 09376748920
پودر گوشت و استخوان
پودر گوشت و استخوان
طبق
مقررات پودر گوشت و استخوان محصولی است که از حرارت دادن، خشک کردن و
آسیاب کل یا قسمت هایی از بدن حیوانات خونگرم به دست می آید و این محصول
باید عاری از سم، شاخ، مو و محتویات دستگاه گوارش یا هر چیز غیر قابل قبول
باشد. غذاى دیگرى که از کشتارگاه ها به دست مى آید پودر استخوان است که از
پختن در تحت فشار سپس خشکاندن و آسیاب کردن استخوان ها به دست مى آید و
بیشتر به عنوان مکمل کلسیم و فسفر مورد استفاده قرار مى گیرد. پودر ضایعات
طیور از محصولات فرعی طی مراحل فراهم نمودن گوشت طیور بدست می آید. به علت
اینکه در این ضایعات همواره از منشا طیور است ترکیب پروتئینی آن در مقایسه
با پودر گوشت تغییرات کمتری دارد و به طور حتم کلسیم و فسفر آن کمتر خواهد
بود. در مراحل فراوری افزودن پرها نیاز به حرارت بیشتر جهت هیدرولیز شدن
پروتئین های کراتینی دارند و چون پروتئین پرها قابل هیدرولیز نیستند پخت
بیشتر پروتئین های دیگر پودر ضایعات سبب رنگ بسیار تیره تر محصول می شود.
کاربرد:
پودر
گوشت و استخوان فراورده ای است که از ضایعات بسته بندی گوشت و ضایعات
کشتارگاهی دام و طیور که شامل بافت های بدن، استخوان ها بافت های همراه ان
(تاندون ها و ربات ها) و ضمایم سفید لاشه (دستگاه گوارش) اندام های ضبطی که
بنا به دلایلی برای انسان غیر قابل استفاده است. یکی از منابع مهمی که به
طور گسترده در تهیه پودر گوشت و استخوان استفاده می شود ضایعات کشتارگاهی
طیور و لاشه های مرغی که بنا به دلایلی برای انسان استفاده نمی شود، می
باشد و این امر به خاطر بیماری های مشترک کم در طیور و انسان، دام می باشد.
چربی های غیر اشباع پودر ضایعات طیور در مقایسه با پودر گوشت بسیار بیشتر
می باشد. چنانچه مقدار چربی بیشتر از0.5%در محصول نهایی باقی بماند باید آن
را با یک آنتی اکسیدان خوب تثبیت کرد. متیونین اسید آمینه محدود کننده آن
می باشد. کیفیت پروتئین این ماده کمتر از پودر ماهی ولی با پروتئین پودر
گوشت قابل مقایسه است.
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
کنجاله زیتون
تجزیه شیمیایی کنجاله زیتون نشان میدهد که این ماده ضایعاتی حاوی حدود نه درصد پروتئین خام 5 تا 7 درصد چربی خام است و از 50 درصد الیاف نیز تشکیل شده است.
مقدار مصرف کنجاله در خوراک روزانه دامهای مختلف بشرح زیر است:
شتر مرغ. 35 تا 45 درصد
دامهای بزرگ. 25 تا 30 درصد
دامهای کوچک. 20 تا 25 درصد
طیور تخم گذار. 8 تا 10 درصد و طیور گوشتی تا 8 درصد
به تناسب ارزش‌های کنجاله زیتون، این ماده از سایر مواد مصرفی کم خرج‌تر است این کنجاله میتواند جایگزین مناسبی برای ذرت، جو و یونجه در خوراک دام و جایگزین ذرت در خوراک طیور گردد و در خوراک گوسفند هم حدود 28 درصد جایگزین جو گردد، به گونه‌ای که روند رشد طبیعی تداوم یابد و افزایش وزن قابل ملاحظه‌ایی بدنبال داشته باشد.
منبع غنی فیبر
از فیبر به عنوان برس دستگاه گوارش در انسان و دام نام می‌برند بسیاری از غلات از لحاظ میزان فیبر فقیر هستند. کنجاله زیتون منبع ارزشمندی از فیبر میباشد و در صورتی که در زمان عمل‌آوری آن، از حرارتهای متغیر استفاده شده باشد به دلیل خاصیت شکنندگی از قابلیت هضم و جذب بالایی برخوردار میشود.
بررسی ارزش تغذیه ای تفاله زیتون ایرانی در تغذیه دام
دکتر حمیدرضا انعامی
عضو هیات علمی گروه زیست شناسی - دانشکده علوم پایه – دانشگاه شاهد
چکیده:
تفاله زیتون باقیمانده حاصل از فرایند استخراج روغن از زیتون و شامل ۶۵-۶۰ درصد رطوبت،۲۵-۱۸ درصد روغن خام و ۱۰-۷
درصد پروتئین خام می باشد.رطوبت بالای تفاله زیتون یک عامل محدود کننده در
ذخیره سازی آن به شمار می رود.زیرا به دلیل رشد میکروارگانیسم های
تخمیرکننده باعث فساد سریع آن می گردد.به علاوه،میزان بالای روغن موجود در
تفاله خام زیتون،که عمدتاً شامل اسیدهای چرب غیراشباع می باشد، فرایند
اکسیداسیون آن را در مجاورت اکسیژن تسریع بخشیده و فسادپذیری آن را باعث می
شود.بنابراین ماندگاری تفاله زیتون پایین بوده و در حدود حداکثر ۴۵روز می باشد.
در مطالعه حاضر،ما به بررسی خصوصیات تغذیه ای ۵نمونه تفاله زیتون ایرانی که از محل ۴کارخانه
روغن کشی(واقع در استان های قم،فارس،گلستان و گیلان) جمع آوری شده بودند
پرداختیم.این مطالعه در طول ماه های شهریور تا آذر سال ۱۳۸۹ صورت پذیرفت.تفاله های زیتون ابتدا با استفاده از اتوکلاو آبگیری شده و رطوبت آن ها از ۶۵-۶۰ درصد به ۱۵-۱۰ درصد تقلیل پیدا کرد.سپس اجزای شیمیایی براساس روش های AOAC (1990)
اندازه گیری شدند.نتایج آزمایشات بر روی تفاله زیتون خشک بررسی و از نظر
فاکتورهایی مانند پروتئین خام،چربی خام و فیبر خام مورد مقایسه و تجزیه و
تحلیل قرار گرفتند.پلی فنول ها،تانن ها،توکوفرول تام و اسیدهای چرب نیز با
کمک دستگاه های کروماتوگرافی گازی جرمی (GC-MS) و براساس روش های AOAC (1990)
مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج نهایی نشان دادندکه نمونه های تفاله زیتون
مطالعه شده،خصوصیات تغذیه ای نسبتاً مشابهی داشته و همگی می توانند در
تغذیه دام مورد استفاده واقع شوند اما تفاله زیتون تهیه شده در استان فارس
تا حدودی ارزش تغذیه ای مناسب تری نسبت به سایر نمونه ها نشان می داد.
به طور کلی دو روش اصلی برای استحصال روغن متداول می باشد:
۱- روغن گیری تحت فشار
۲- روغن گیری با گریز از مرکز
محصولات فرعی حاصل از فرآیند روغن کشی عبارتند از:
۱- تفاله خام زیتون (crude olive cake):باقی مانده اولین روغن کشی تحت فشار از میوه کامل زیتون.وجود مقادیر نسبتاً بالایی از آب(۲۴%) و روغن(۹%) باعث افزایش فسادپذیری آن در مجاورت هوا می گردد.
۲- تفاله زیتون خشک یا روغن گیری شده(exhausted olive cake):باقی مانده حاصل از استحصال روغن از تفاله خام زیتون با استفاده از یک حلال مانند هگزان
۳- تفاله زیتون بدون هسته(partly destined olive cake):محصول جداسازی نسبی هسته از پالپ به کمک غربال کردن یا جریان هوا
وجود
تفاوت و تنوع در ترکیبات شیمیایی موجود در تفاله های زیتون مختلف به
عواملی همچون سال،منشا جغرافیایی و مراحل تولید بستگی داشته و این عوامل می
توانند به تنهایی به عنوان یکی از عوامل محدود کننده در استفاده از این
تفاله در تغذیه دام مورد توجه قرار گیرند.(Guinda،۲۰۰۶؛Martin Garcia،۲۰۰۴؛Yanez Ruiz،۲۰۰۷)
نتایج یک تحقیق توسط Mioc و همکاران(۲۰۰۷) نشان داد که افزودن ۱۵درصد تفاله زیتون به کنسانتره دامی هیچگونه تاثیر منفی بر رشد روزانه یا وزن لاشه در بره ها ندارد.Theriez و Boule نشان دادند که درصد بسیار بالای مواد خشبی (۲۷ تا ۴۱
درصد)،تانن و فنول تاثیرات نامطبوعی بر ارزش تغذیه ای و فعالیت سلولولیتیک
میکروارگانیسم های شکمبه دارد.در بررسی دیگری جایگزینی دانه جو،پالپ چغندر
قند و پودر یونجه با تفاله تخمیر شده زیتون و کنجاله سویا در جیره غذایی
بره های پرواری باعث ایجادعملکرد رشد مشابهی گردید.تفاله تخمیر شده زیتون
می تواند همراه با مخلوط کنسانتره برای بره های در حال رشد تا حد ۱۵۰کیلوگرم
در هر تن جیره دام،بدون هیچگونه اثرات جانبی بر عملکرد رشد یا خصوصیات
لاشه مورد استفاده قرار گیرد بنابراین از آن به عنوان یک جایگزین ارزان
قیمت در صنعت پرورش گوسفند استفاده می گردد.
( Christodoulou و همکاران،۲۰۰۸)
ثابت شده است که تفاله زیتون منابع جایگزین مقرون به صرفه ای بوده و به
دامداران اجازه می دهند تا مقادیر کنسانتره مورد استفاده خود را به ۷۵% کاهش دهند.(Ben Salem و Znaidi ،۲۰۰۸)
نتایج مطالعه ای که اخیراً توسط Gad و همکاران(۲۰۰۸) صورت پذیرفته نشان می دهد که افزودن تفاله زیتون تا ۲۵درصد به جیره غذایی گوساله ها هیچ تاثیر قابل ملاحظه ای بر افزایش وزن روزانه دام ندارد،اما افزودن تا ۳۵درصد می تواند باعث کاهش سرعت رشد روزانه دام گردد.
از
نتایج حاصله از این آزمایشات می توان چنین نتیجه گیری کرد که تفاله زیتون
را می توان پس از ذخیره سازی و به همراه سایر مواد غذایی با موفقیت در جیره
غذایی دام افزود.استفاده از تفاله زیتون غنی از چربی می تواند ضمن افزایش
میزان اسیدهای چرب یک غیر اشباع باعث کاهش اسیدهای چرب اشباع در محصولات
دامی منجمله شیر گردد ( که یک امر مثبت میباشد ).
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
کنجاله کنجد
کنجاله کنجد
کنجاله
کنجد همانند کنجاله سویا و پنبه دانه به علت داشتن ارزش غذایی بالا و اثر
مثبت در تغذیه دام ،از خرید و فروش بالایی برخوردار است.
کارخانه
های تولید کنجاله پس از بوجاری کردن کنجد و شستشو و تمیز کردن، این محصول
را خشک کرده و روغن آنرا جدا می نمایند. نتیجه ی این کار خوراکی است که در
جیره های غذایی دامداری ها اثرات زیادی دارد.می توان از 20 درصد کنجاله
کنجد به جای کنجاله سویا در جیره جوجه های گوشتی استفاده نمود
آنالیز کنجاله کنجد:
پروتئین: حداقل 36% و حداکثر 46%
چربی: حداقل: 12% و حداکثر 20%
•
کنجاله کنجد از نظر متیونین و آرژنین قوی است . ارزش غذایی آن برای انواع
طیور 90- 95 درصد کنجاله سویا است. منبع عالی از سستین و تریپتوفان می
باشد.از نظر فسفر و ویتامین های محلول در چربی غنی است.مصرف در کنار کنجاله
سویا به عنوان تکمیل کننده عالی است.بسیار خوش خوراک و ملین است.استفاده 2
به 1 از سویا به کنجد ترکیب عالی است.میزان فیبر در کنجاله تحت فشار به
دست می آید حدود 8 درصد است.ثبات و پایداری در مقابل اکسیداسیون به دلیل
وجود ماده ای به نام سسامولین است.سسامولین در اثر تجزیه به یکآنتی اکسیدان
طبیعی به نام سسامول تبدیل می شود.سسامولین و سسامین موجود درروغن کنجد به
عنوان یک ماده در کنترل حشرات به کار می رود.ترکیب ماده مغذی آن بسیار
شبیه سویا است.از نظر لیزین و ترئونین فقیر است.حاوی اگزالات و فتیات زیادی
است که پوست گیری قبل از روغن کشی آن را کاهش می دهد.کلسیم موجود در کنجد
به خاطر بالا بودن اسید فیتیک آن غیر قابل استفاده است.مصرف بیش از حد آن
منجر به اسهال در طیور شود.در صورت مصرف بیش از ده درصد به مقادیر مکملهای
معدنی توجه ویژه ای مبذول شود.انرژی متابولیسمی آن کمتر از سویا است.جیره
هایی که حاوی مقادیر زیادی کنجد است (بیشتر از 10 درصد) باید حاوی 2 درصد
کلسیم بیشتر باشد.محدودیت استفاده از آن به خاطر کم بودن انرژی، لیزین و
بالا بودن اسد فیتیک آن است.مصرف بیش از حد کنجاله کنجد حاوی روغن بال در
جیره باعث نرمی چربی لاشه و طعم نامطلوب آن می شود.
مشخصات ظاهری کنجاله کنجد: پلت
فشنگی به قطر 1 تا 2 سانتیمتر به رنگ قهوه ای بسته بندی شده در گونی های
بین 30 تا 35 کیلوگرمی.گر کنجاله کنجد به همراه آنزیم فیتاز به همراه 5، 10
و 15 درصد به ترتین در دوره آغازین رشد و دوره پایانی برای جوجه ها و
افزایش وزن آنها مفید و مناسب خواهد بود و نه بیشتر.
نرم افزار جوجه کشی
برخی مزیت های اصلی که پس از استقرار سیستم های اختصاصی صنعت در سازمان رخ می دهد عبارتند از:
تحلیل عملکرد تولید بر مبنای اطلاعات صحیح و به موقع صورت می پذیرد.
• ارزیابی عملکرد افراد توسط خود ایشان و همچنین توسط سیستم امکان پذیر خواهد شد.
• امکان تحلیل هفته به هفته روند تولید و نمایان شدن اثربخشی فعالیت های انجام شده به صورت مستقیم مهیا می شود.
•
مفاهیم کیفی به تعاریف کمی و قابل اندازه گیری تبدیل می شوند و در نتیجه
زبان واحد در اندازه گیری عملکرد برای کلیه سطوح ایجاد می شود.
• با ورود اطلاعات در پایین ترین لایه توسط اپراتور، دسترسی به آن توسط مدیران ارشد به صورت مستقیم امکانپذیر خواهد شد.
• با ابزارهای ایجاد شده، جزئی ترین مسائل تولید در چند ثانیه در دسترس خواهد بود.
• برآیند فعالیت انجام شده توسط سیستم ها منجر به رشد انفجاری سازمان در طول یک دوره مشخص خواهد شد
برترین و قویترین نرم افزار جوجه کشی در ایران
◦سیستم مدیریت چند کارخانه به صورت همزمان
◦سیستم مدیریت انبار و سردخانه های هر کارخانه
◦مدیریت اطلاعات ورود تخم مرغ از فارم ها
◦مدیریت گرید تخم مرغ های ورودی به کارخانه
◦جایگذاری در راک ها با ظرفیت های متفاوت و ذخیره در سردخانه ها
◦سیستم مدیریت راک از قبیل شکل راک و شماره بندی راک های سیستم
◦سیستم مدیریت در ست کردن راک های تخم مرغ در ستر ها و مدیریت زمانی و عملیاتی ستر ها
سیستم مدیریت مجازی - به صورت شماتیک تمام راک ها را در ستر به صورت گرافیکی نمایش میدهد.
◦سیستم مدیریت و انتقال راک ها از ستر به هچر
◦سیستم قدرتمند جوجه کشی با تفکیک انواع جوجه های تولیدی و درصد بندی هچ هر هچر و...
◦سیستم مدیریت جامع ترابل شوتینگ و تفکیک تخم مرغ های هچ نشده
◦سیستم مدیریت فروش و ارسال جوجه های تولید شده
◦صدور کارت بهداشتی جوجه به صورت اتومات در سیستم فروش جوجه
◦گزارشات جامع پیش بینی تولید و ...
◦گزارشات جامع در رابطه با وضعیت هچ و جوجه تولیدی به تفکیک فارم ، کارخانه ، گله ...
◦گزارش وضعیت ورود ، ست ، هچ و فروش به صورت روزانه و هفتگی به تفکیک فارم
◦گزارش آمار تخم مرغ های خوابانده شده و تولید شده هر فارم و گله
◦سیستم جامع و تحت شبکه که به صورت چند کاربره و چند کارخانه میباشد
◦لینک با نرم افزار مرغ مادر جهت ارسال اتومات تخم مرغ و...
◦و چندین سیستم گزارش گیری در رابطه با تولید و....
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
دی کلسیم فسفات
دی کلسیم فسفات
از
بین عناصری که به عنوان عناصر پر مصرف (Macroelements) در تغذیه دام و
طیور مورد استفاده قرار می گیرند، بیشترین اهمیت را کلسیم و فسفر دارند.
استخوان ها محل اصلی ذخیره مواد معدنی مخصوصاً کلسیم ، فسفر و منیزیم می
باشند. پوسته تخم مرغ مقدار زیادی کلسیم، فسفر و منیزیم می باشند . پوسته
تخم مرغ مقدار زیادی کلسیم به صورت کربنات دارد . از طرف دیگر زرده تخم مرغ
حاوی مقدار فراوانی فسفر و گوگرد است . همچنین فسفر در متابولیسم مواد
قندی و چربی های دخیل و در ترکیب برخی پروتئین ها نیز وجود دارد . نقش
اساسی کلسیم در انعقاد خون غیر قابل تردید است .کمبود کلسیم و فسفر در طیور
جوان منجر به اختلالات شدید استخوانی و تاخیر در رشد بدن و نزد مرغ های
تخمگذار منجر به کاهش و سپس توقف تخمگذاری می گردد و چنانچه تخم مرغی نیز
بدست آید ، پوسته آن فاقد استحکام خواهد بود. مرغان تخمگذار همیشه در معرض
کمبود کلسیم هستند .برای جذب بهتر کلسیم ، باید نسبت مناسب فسفر و کلسیم در
جیره غذایی طیور وجود داشته باشد و این نسبت در جذب هر دو عنصر نقش اساسی
دارد. مراجع مختلف برای نژاد های گوناگون طیور ، مقادیر متفاوتی از نسبت
Ca/P را گزارش کرده اند . نسبت بین این دو عنصر از 3/1 تا 4 متغیر می باشد .
به این ترتیب تنها با افزایش کلسیم به جیره طیور نمی توان افزایش نیاز
حیوان به کلسیم را تامین کرد . به عنوان مثال گرچه حدود 70% کلسیم پوسته
تخم مرغ از کلسیم جیره تامین می شود ولی باید توجه داشت که قسمت زیادی از
این کلسیم ابتدا به شکل فسفات کلسیم در استخوان جایگیزین شده و سپس این
کلسیم وارد خون شده و به مصرف تشکیل پوسته تخم مرغ می رسد . برای تامین
میزان فسفر مورد نیاز حیوان باید به قابلیت جذب ماده حاوی فسفر توجه داشت .
توجه به همین پارامتر است که جیره نویسان را بر آن می دارد تا از میزان
فسفر آلی (Organic) در مواد اولیه گیاهی خوراک برای طیور صرفنظر کرده و
فسفر معدنی (حدود 60%-40% فسفر کلی جیره است ) را برای فرمول نویسی در نظر
بگیرند از طرف دیگر ، از بین منابع معدنی نیز قابلیت جذب فسفر برای کلیه
منابع یکسان نیست . یکی از مهمترین عواملی که سبب جلوگیری از جذب کلسیم و
فسفر در بدن حیوان میگردد وجود فلوئور در مقادیر بیش از حد معین می باشد.
به عنوان مثال استفاده از خاک فسفات بدلیل وجود فلوئور زیاد و غیر قابل جذب
بودن فسفر آن امروز منسوخ گشته و دی کلسیم فسفات به عنوان یکی از اصلی
ترین منابع تامین فسفر و کلسیم جیره ، مقبولیت عام یافته است .
نژادهای
خالص به مواد اولیه ای که در جیره غذایی شان به کار می رود حساسیت زیادی
دارند زیرا دارای توان رشد سریع و تولید فراوان هستند. همچنین گله های مرغ
اصلاح شده به علت تغییراتی که از نظر ژنتیک در آنها بوجود آمده است نسبت به
عوامل استرس زا بسیار حساس هستند. این عوامل مانند تغییر حرارت محیط زیست ،
دست کاری کارگران ، نامناسب بودن کیفیت غذا و همچنین مسمومیت های غذایی و
امثال آنها می باشند که اغلب در مرغداریهای صنعتی به علت ضعف مدیریت به طور
وسیع به چشم می خورد . استفاده از مواد فسفردار با کیفیت پایین و نامطلوب
در گله های مرغ بسیار زیان آور است زیرا ناخالصی این نوع مواد حاوی فسفر
سبب بروز عوارضی در سوخت و ساز بدن (Metabolisim) ، شکل گیری استخوان ها ،
عملکرد کلیه ها و کبد پرندگان می گردد. همچنین سبب از دست دادن قابلیت طیور
برای مقاومت در برابر استرس های محیطی و زیستی مانند حرارت و عوامل بیماری
زا مانند عفونتهای ویروسی و میکروبی می گردند. برای تغذیه متعادل در دام ،
فسفر بر اساس میزان سرعت ورود ماده مورد نیاز بدستگاه گردش خون و بافتها
یا دسترسی زیستی (Bioavailability) آن مورد استفاده قرار می گیرد و معمولاً
متخصصین تغذیه دام و طیور برای گرفتن نتیجه مطلوب میزان مورد استفاده از
آن را در جیره غذایی 20%- 10% بیشتر از رقمی که توسط شورای ملی تحقیقات
آمریکا (NRC) توصیه شده ، در نظر می گیرند، به عقیده این متخصصین میزان
توصیه شده NRC حداقل میزان مورد نیاز است که طی آثار آن کمبود فسفر ظاهر
نمی شود. باید توجه داشت تعادل بین کلسیم و ویتامین D در قابلیت استفاده
حیاتی فسفر موثر بوده و باید در هنگام جیره نویسی به این موضوع توجه نمود .
حضور فلوئور در منابع تامین فسفر سبب باند کردن فسفر شده و دارای مسمومیت
شدید می باشد
مزایای وجود کلسیم و فسفر در جیره غذایی طیور:
1- استخوان بندی محکم و مقاوم
2- افزایش اشتها
3- افزایش بازدهی تولید در طیور گوشتی و تخمگذار
4- کاهش میزان لمبه و شکستگی تخم مرغ
5- افزایش تولید جوجه در فارم های مرغ مادر
عوارض کمبود کمبود کلسیم و فسفر در دام :
1ـ
نرمى استخوان در دامهاى جوان پارانشیم 2ـ شکننده شدن استخوان در دامهاى
بالغ یا استئومالامى 3ـ بیمارى تب شیر یا فلجى در دامهاى بالغ 4ـ بیمارى
انحراف اشتها یا پیکا که سبب بلغ اشیاى غیرمغذى توسط دام مى‌شود 5ـ کاهش
رشد و تولید 6ـ نازائى 7ـ کاهش مقاومت در برابر بیماریها و خونریزى
معمولا
باید توجه داشت که استفاده از یک نوع مواد غذایی نمی تواند تمام نیازهای
دام را برآورده کند، چون از طرفی حجم معده و دستگاه گوارش حیوان محدود است و
از طرف دیگر بدن حیوان به مجموعه ای از مواد غذایی احتیاج دارد. این
مجموعه موادغذایی را جیره غذایی می نامند که باید برحسب احتیاج حیوان به آن
باید تهیه و تنظیم گردد. .
برخوردارشدن از کلسیم و فسفر با استفاده از دی کلسیم فسفات
نسبت حلالیت و مقدار Ca وP ترکیب شده در داخل استخوان ها در دی کلسیم فسفات بسیار بیشتر است.
استفاده از دی کلسیم فسفات به عنوان منبع فسفر در رژیم غذایی طیور سبب کاهش مرگ زوددرس، رشد ناقص و استخوانهای شکننده، شد.
دی کلسیم فسفات(DCP):
آنالیز نمونه :
1. ماده خشک ۹۸٪
2. کلسیم ۲۳٪
3. فسفر ۱۸٪
اثرات فسفات :
1. کمک به هضم ( جذب ) فسفر
2. آسان و بی خطر بودن ترکیب آن با تمام رژیم های غذایی
منابع تامین فسفر :
در
بین مکمل‌هاى غیر آلى فسفاته دى کلسیم فسفات و یا منوکلسیم فسفات متداولتر
از دیگر منابع فسفات است ولى در ایلات متحده بیشتر ترکیب این دو به صورت
حدود 65% دى و 35% منو که اصطلاحاً دى فس گفته مى‌شود استفاده مى‌گردد.
مصرف مونوکلسیم فسفات در تغذیه دام و طیور
مونوکلسیم
فسفات که داراى 9/16 درصد کلسیم و 6/24 درصد فسفر باشد در مقایسه با دى
کلسیم فسفات با 24 درصد کلسیم و 18 درصد فسفر داراى ارزشى برابر 136 درصد
بوده یعنی با توجه به میزان فسفر مونوکلسیم فسفات ارزش آن 36 درجه بیشتر
از دى کلسیم فسفات مى‌باشد لذا با توجه به بالا بودن میزان فسفر و قابلیت
حلالیت بیشتر مونوکلسیم فسفات
مواد اولیه تولید فسفات
دی
کلسیم فسفات معمولا بصورت پودری است که از استخراج کلسیم فسفات از سنگ
فسفات در اسید حل شده در نمک بوجود می آید. محصول تولید شده(دی کلسیم
فسفات)، باصرفه ترین و متداول ترین ماده برای تامین فسفر مورد نیاز دام و
طیور می باشد.
حمل و ذخیره سازی و انبار کردن فسفات
اگرچه
دی کلسیم فسفات یک ماده معدنی خنثی است، در شرایط خشک و خنک برای مدت زمان
نسبتا" طولانی می تواند نگهداری شود. دی کلسیم فسفات این قابلیت را دارد
که بصورت فله ای یا بصورت کیسه ای به هرمیزان که موردنیاز است، نگهداری
شود.
دی
کلسیم فسفات حاوی عناصر کلسیم و فسفر است که نقش مهمی را در واکنشهای
بیوشیمیایی (نظیر انعقاد خون، فعالیت فیزیولوژیکی قلب، تبادلات سلولی و
فعالیت عصبی-عضلانی) و متابولیکی (نظیر شکل گیری ساختمان استخوان، دندان،
تخم مرغ و فعالیت های صحیح دستگاه گوارش) در دام و طیور ایفا می کنند.
قابلیت جذب (حل در آب و اسید) این محصول نسبت به محصولات مشابه بالاتر می
باشد!
مزایای وجود عناصر کلیسیم و فسفر در جیره غذایی دام:
1- استخوان بندی محکم و سلامت بدنی
2- افزایش تولید گوشت و شیراوری
3- افزایش باروری و آبستنی
4- افزایش اشتها و بازدهی مناسب تولید
5- عمکرد متعادل دستگاه های عصبی، عضلانی و گوارشی
علائم کمبود :
فقدان کلسیم و فسفر منجر به نرمی استخوان و فلجی در جوجه ها، استئومالاسیا، کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، کاهش میزان تولید تخم مرغ و جوجه دهی می گردد. همچنین کمبود مذکور می تواند منجر به کاهش کارایی، قلب و عضلات، رشد استخوان و نیز بی اشتهایی دام و طیور گردد.
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
مخمر
خمیر
مایه یا مخمر یک قارچ میکروسکوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و
قادرست قندها را به الکل و گاز دی اکسید کربن و ترکیبات معطر تبدیل کند.
مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاش 4 الی 6 برای فعالیت
آن ایده آل است.
در
خارج از محدوده مذکور، فعالیت مخمر به مقدار قابل ملاحظه ای کاهش می یابد .
مواد نگهدارنده مانند ترکیبات بازدارنده رشد کپک به قدرت مخمر برای تولید
گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح برای نگهداری مخمر و حفظ فعالیت
آن بسیار حائز اهمیت است. درجه حرارت های خیلی سرد یعنی صفر درجه سانتیگراد
و یا کمتر لزوماً مخمر را نمی کشد . در حقیقت مخمر میتواند منجمد شود و
زنده بماند اما انجماد غیر صحیح میتواند سلولهای مخمر را تخمیر نماید که در
این صورت توانائی تخمیر را از دست میدهد. مخمر برای فعالیت و تخمیر به
محیط گرم نیاز دارد بنابراین درجه حرارت خمیر می بایست کنترل شود. درجه
حرارت مناسب برای فعالیت مخمر بین 27-24 درجه سانتیگراد است که در اینصورت
حداکثر گاز را در مرحله تخمیر نهائی تولید مینماید. در شرایط مرطوب تخمیر
نهائی که رطوبت نسبی هوا 85 در صد است درجه حرارت مطلوب 37 درجه سانتیگراد
است و تخمیر در بیشترین سرعت انجام می پذیرد . درجه حرارت بالاتر از 42
درجه سانتیگراد باعث میشود از فعالیت مخمر کم گردد و در درجه حرارت بالاتر
از 50 درجه سانتیگراد کاملاً غیر فعال گردد.
تولید مخمر
تولید
مخمر به کنترل شدید فرایند تولید و استاندارد بهداشتی بسیار بالا نیاز
دارد . مراحل اصلی تولید مخمر عبارتست از انتخاب گونه مناسب که در محلولی
از ملاس و مواد معدنی رقیق میشود. سلولهای بالغ از محلول جدا میشود و تا
پنج بار شسته و سپس بوسیله سانتریفوژ تغلیط و خنک میشود . نتیجه نهائی یک
محلول خامه مانند مخمر است که یا مستقیماً توزیع میشود و یا صاف و در شکل
های مختلف بسته بندی می گردد.
انواع مخمر
1-مخمر
فشرده یا تر : مخمر فشرده یا تر از صاف کردن محلول خامه مانند مخمر بدست
میاید. روغن نباتی و امولسیون کننده ممکنست برای کمک به اکسترودکردن و بسته
بندی آن بصورت بلوک های 500 تا 1000 گرمی مورد استفاده قرار گیرد
رطوبت
مخمر تر بین 75-70 در صد است . این نوع مخمر می بایست در طول مدت نگهداری و
حمل و نقل در درجه حرارتهای بین 1 تا 5 درجه سانتیگراد نگهداشته شود.مشروط
بر اینکه تهویه کافی برای خارج ساختن گرمای ناشی از تنفس مخمر وجود داشته
باشد و درجه حرارت خنک حفظ گردد . مخمر فشرده میتواند در چنین شرایطی تا سه
هفته بدون هیچگونه اتلاف مهمی در قدرت تخمیر نگهداری گردد.
خمیر مایه یا مخمر یک قارچ میکروسکوپی است . در طبیعت در همه جا یافت
میشود و قادرست قندها را به الکل و گاز دی اکسید کربن و ترکیبات معطر تبدیل
کند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاش 4 الی 6 برای
فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده مذکور، فعالیت مخمر به مقدار
قابل ملاحظه ای کاهش می یابد . مواد نگهدارنده مانند ترکیبات بازدارنده رشد
کپک به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح
برای نگهداری مخمر و حفظ فعالیت آن بسیار حائز اهمیت است. درجه حرارت های
خیلی سرد یعنی صفر درجه سانتیگراد و یا کمتر لزوماً مخمر را نمی کشد . در
حقیقت مخمر میتواند منجمد شود و زنده بماند اما انجماد غیر صحیح میتواند
سلولهای مخمر را تخمیر نماید که در این صورت توانائی تخمیر را از دست
میدهد. مخمر برای فعالیت و تخمیر به محیط گرم نیاز دارد بنابراین درجه
حرارت خمیر می بایست کنترل شود. درجه حرارت مناسب برای فعالیت مخمر بین
27-24 درجه سانتیگراد است که در اینصورت حداکثر گاز را در مرحله تخمیر
نهائی تولید مینماید. در شرایط مرطوب تخمیر نهائی که رطوبت نسبی هوا 85 در
صد است درجه حرارت مطلوب 37 درجه سانتیگراد است و تخمیر در بیشترین سرعت
انجام می پذیرد . درجه حرارت بالاتر از 42 درجه سانتیگراد باعث میشود از
فعالیت مخمر کم گردد و در درجه حرارت بالاتر از 50 درجه سانتیگراد کاملاً
غیر فعال گردد. تولید مخمر تولید مخمر به کنترل شدید فرایند تولید و
استاندارد بهداشتی بسیار بالا نیاز دارد . مراحل اصلی تولید مخمر عبارتست
از انتخاب گونه مناسب که در محلولی از ملاس و مواد معدنی رقیق میشود.
سلولهای بالغ از محلول جدا میشود و تا پنج بار شسته و سپس بوسیله سانتریفوژ
تغلیط و خنک میشود . نتیجه نهائی یک محلول خامه مانند مخمر است که یا
مستقیماً توزیع میشود و یا صاف و در شکل های مختلف بسته بندی می گردد.
انواع مخمر 1-مخمر فشرده یا تر : مخمر فشرده یا تر از صاف کردن محلول خامه
مانند مخمر بدست میاید. روغن نباتی و امولسیون کننده ممکنست برای کمک به
اکسترودکردن و بسته بندی آن بصورت بلوک های 500 تا 1000 گرمی مورد استفاده
قرار گیرد رطوبت مخمر تر بین 75-70 در صد است . این نوع مخمر می بایست در
طول مدت نگهداری و حمل و نقل در درجه حرارتهای بین 1 تا 5 درجه سانتیگراد
نگهداشته شود.مشروط بر اینکه تهویه کافی برای خارج ساختن گرمای ناشی از
تنفس مخمر وجود داشته باشد و درجه حرارت خنک حفظ گردد . مخمر فشرده میتواند
در چنین شرایطی تا سه هفته بدون هیچگونه اتلاف مهمی در قدرت تخمیر نگهداری
گردد.
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
کربنات کلسیم
کلسیم یکی از عناصر معدنی بسیار ضروری در تامین نیازهای بیولوژیکی و تشکیل استخوان و پوسته تخم مرغ در طیور می باشد. بطور متوسط روزانه به مقدار 7-30 گرم از کل کلسیم موجود در بدن یک مرغ تخم گذار صرف تشکیل پوسته ی یک عدد تخم مرغ می شود. کلسیم مورد نیاز طیور از منابع مختلف غیر معدنی و معدنی بدست می آیدکه همواره در فرمولاسیون خوراک دان آنها استفاده می شود. از منابع غیر معدنی تامین کلسیم می توان به پودر یونجه، پودر استخوان و از منابع معدنی آن می توان به فسفات کلسیم، صدف و کربنات کلسیم اشاره نمود استفاده از کربنات کلسیم در سطح وسیعی در صنعت مرغداری رایج شده و مرغداران از آن بعنوان اصلی ترین منبع کلسیم جیره دان استفاده می نمایند. این ماده معدنی در صورت دارا بودن کیفیت خوب و پایین بودن حجم فلوئور می تواند جایگزین خوبی برای صدف گوش ماهی در فرمولهای دان باشد. کربنات کلسیم جامد سفید رنگی است که بطور فراوان در ترکیب صخره ها در تمام نقاط جهان یافت می شود. مهمترین کانیهای آن ، آراگونیت ، سنگ آهک ، ماربل و تراورتن است. به مقدار بسیار کم در آب حل می شود. اما در آبی که CO2 محلول داشته باشد، بطور کامل حل شده ، ایجاد کربنات کلسیم می کند. کربنات کلسیم در اثر حرارت با از دست دادن CO2 به آهک تبدیل می شود که از آن در کارهای ساختمانی ، در صنعت استخراج آهن و تولید فولاد به عنوان کمک ذوب و برای تهیه کاربید کلسیم استفاده می شود. از آهک در کشاورزی برای اصلاح خاک و تنظیم PH آن استفاده می شود. کربنات کلسیم در پزشکی به عنوان آنتی اسید برای خنثی کردن اسید معده بکار می رود. کربنات کلسیم یک ماده شیمیایی بی خطر یا بسیار کم خطر است که تنفس یا خوردن آن و یا تماس با پوست و چشم (البته در مدت زمان کم) خطری ایجاد نمی کند. کربنات کلسیم بصورت پودر یا گرانول بعنوان مکمل معدنی در خوراک دام و طیور و آبزیان کاربرد دارد.
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )
گلوتن ذرت و گندم
گلوتن ذرت
گلوتن
ذرت محصول فرعی خشک شده ای است که هنگام نشاسته گیری از ذرت حاصل می شود.
اصولا این محصول شامل گلوتنی است که در هنگام نشاسته گیری به دست می
آید.این پودر حاوی پروتئین بالایی بوده و رنگدانه طبیعی نیز در آن وجود
دارد. کاربرد: پودر گلوتن ذرت میزان پروتئین بسیار بالایی داشته و به دلیل
مقادیر زیاد رنگدانه های موجود برای جیره های طیور مناسب است.سه فرآورده
فرعی (جوانه، سبوس و گلوتن)غالبا با یکدیگر مخلوط شده و تحت عنوان خوراک
گلوتن ذرت به فروش می رسد.خوراک گلوتن ذرت بعنوان بخشی اساسی از خوراک های
کنسانتره ای گاو های شیرده مورد استفاده قرار گرفته است .
گلوتن گندم
گلوتن
پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت میشود. این ماده باعث کش آمدن
خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می گردد. ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتینی
"گلوتن" به معنای " چسب" می باشد.گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذاهای
فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می
آید. گلوتن ترکیبی از دو گلیکوپروتئین گلیادین gliadin و گلوتلین glutelin
می باشد که متصل با نشاسته در اندوسپرم(بافت تغذیه ای اطراف جوانه) بسیاری
از غلات علوفه ای حضور دارند. گلیادین (که از پروتئینهای
پرولامینیprolamins می باشد) و گلوتلین حدود 80% محتوای پروتئینی دانه گندم
را تشکیل می دهند.( گلیادین محلول در الکل است و گلوتنین فقط در باز و
اسیدهای رقیق محلول میباشد).چون ایندو ترکیب در آب غیرمحلول می باشند
میتوان با شستن نشاسته ای که به آنها متصل می باشد ، خالص سازی را انجام
داد. در نقاط مختلف جهان گلوتن بعنوان یک منبع پروتئینی هم در غذاهایی که
بطور مستقیم از منابع حاوی آن تهیه می شود و هم بعنوان افزودنی به غذاهایی
کم پروتئین ، در نظر گرفته می شود. در اندوسپرم موجود در دانه اغلب گیاهان
گلدار، پروتئین ذخیره شده است تا به هنگام رویش به مصرف جوانه برسد. گلوتن
حقیقی که حاوی گلیادین و گلوتنین است محدود به گیاهان خانواده چمنیانgrass
می باشد. پروتئین ذخیره شده دردانه برنج و ذرت نیز گاهی گلوتن نامیده می
شوند ولی ترکیب پروتئین آنها متفاوت از گلوتن حقیقی است. ورز دادن آب و آرد
موجب استخراج گلوتن و جایگیری آن در محیط کشسان به نام خمیر می شود و بدین
ترتیب نشاسته نیز شسته و جدا می شود. گرانولهای نشاسته در آب سرد پخش شده و
نهایتاً ته نشین و خشک می شوند.اگر از سالین به جای آب استفاده شود
پروتئین خالص تری بدست می آید چراکه برخی ناخالصی های بی ضرر همراه با
نشاسته داخل محلول می مانند.اگر تولید نشاسته مد نظر باشد استفاده از آب
سرد مطلوب است چراکه ناخالصی ها همراه با گلوتن خواهند بود.برای استخراج
گلوتن در خانه و یا رستوران یک گلوله خمیر آنقدر زیر جریان آب سرد ورز داده
می شود تا نشاسته موجود در آن خارج و شسته شود.در صنعت، دوغابی از آرد
گندم به شدت توسط ماشین ورز داده می شود تا گلوتن در داخل توده خمیر شکل
بگیرد.این توده گلوتن توسط نیروی گریز از مرکز جمع آوری شده و پس از طی
مراحلی تحت فشار قرار گرفته و گلوتن مرطوب65% آب خود را از دست میدهد و
آنچه که باقیمانده از طریق یک نازل بدرون اتاقک خشک کن اسپری می شود ودر
اینجا مدت کوتاهی در معرض دمای بالا قرار می گیرد تا بدون تغییر ساختمان
شیمیایی گلوتن، آب آن بخار شود. محصول بدست آمده پودری آردی شکل با 7%رطوبت
می باشد که در مجاورت هوا خشک شده و از سیستم پنوماتیک به محل جمع آوری
انتقال می یابد.در مرحله آخر پودر مذکور آسیاب و الک می گرددتا محصولی
یکنواخت بدست آید. گلوتن زمانی تشکیل می شودکه مولکولهای گلوتنین با تشکیل
اتصالات متقاطع یک شبکه تحت میکروسکوپی را تشکیل داده و به گلیادین متصل
شوند و اینکار باعث قوام(چسبندگی) و قابلیت اتساع (پف کردن) مخلوط مذکور می
شود.در صورت تخمیر خمیر توسط مخمرها حبابهای دی اکسید کربن تولید می شود
که در بین شبکه گلوتن گیر افتاده و باعث پف کردن خمیر می شوند. پختن خمیر
باعث منعقد شدن گلوتن می شود و بدین ترتیب گلوتن بهمراه نشاسته موجب تثبیت
شکل نهایی محصول می شوند.محتوای گلوتن نان احتمالاً بعلت جذب آب در
روندآبگیری، بعنوان یکی از عوامل بیات شدن نان مورد توجه می باشد. وجود
گلوتن بر نرمی و کش آمدن بافت محصول نهایی تاثیر دارد.قابلیت کش آمدن گلوتن
به نسبت میزان گلوتنین آن است که با وزن مولکولی کم بصورت شبکه ای با
غالبیت اتمهای گوگرد می باشد که نقش اتصالات متقاطع درون شبکه را بعهده
دارند.تصفیه بیشتر گلوتن موجب تولید محصولات جویدنی تر نظیر پیتزا می شود
در حالیکه تصفیه کمتر آن محصولات pastry(شیرینی) با قوام بیشتر برش راحت تر
را بدست می دهد. معمولاً آرد نانوایی گلوتن بالایی دارد و آرد شیرینی پزی
گلوتن پایین تری دارد.ورز دادن خمیر موجب تسیهل تشکیل رشته های گلوتن و
اتصالات جانبی آن می شود و محصول پخته شده بسته به مدت زمان ورز دادن خمیر ،
ترد تر خواهد بود.هر چه رطوبت خمیر بیشتر باشد گلوتن بهتر شکل خواهد گرفت و
خمیرهای بسیار مرطوب بدون نیاز به ورز دادن مدت زیادی پف کرده باقی
میمانند. روغن شورتنینگ از تشکیل اتصالات جانبی گلوتن جلوگیری می کند و
افزودن کمی آب و ورز دادن کمتر محصول نهایی را ترد و خشک خواهد کرد. میزان
قدرت و کش آمدن گلوتن در صنعت بوسیله دستگاهی بنام فارینوگرافFarinograph
تعیین می شود.بدینوسیله کیفیت انواع مختلف آرد تعیین شده و برای استفاده در
پخت انواع محصولات شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند. گلوتن اگر بصورت
خشک و آسیاب شده به خمیر افزوده شود موجب پف کردن آن شده و تردی و استحکام
ساختمانی نان را افزایش خواهد داد.خمیری که به آن گلوتن اضافه شده باید
بخوبی ورز داده شود تا به حداکثر اندازه خود پف کند.در صنعت برای اینکار
ماشینهای همزن وجود دارد.در محصولاتی که پروتئین کمی دارند گلوتن نقش مکمل
پروتئینی را نیز بازی می کند. بین نیم تا یک درصد مردم ایالات متحده بعلت
ابتلا به بیماری سلیاک به گلوتن حساسیت دارند.بیماری سلیاک عبارت از نوعی
واکنش ایمنی غیرطبیعی به گلیادین نسبتاً هضم شده می باشد.این بیماری به
میزانهای مختلف در تمام مصرف کنندگان گندم در جهان رخ می دهد.مصرف و
استنشاق گلوتن نیز موجب برخی واکنشهای آلرژیک و آسیبهای عصبی می گردد.
گلوتن گندم پودری کرم رنگ با PH حدود ۸/۵ الی ۴/۶ است. از گلوتن گندم در
صنایع نانوائی به خصوص در تولید نانهای فانتزی به طور وسیعی استفاده می
شود. همچنین در صنایع ماکارونی، تهیه سوسیس و کالباس، در تهیه غذای کودک و
همچنین در صنعت چسب سازی به کار می رود. کشورهای پیشرفته از گلوتن گندم به
عنوان پوشش حفاظتی تخم مرغ استفاده می کنند. گلوتن گندم به عنوان بیوپلیمر
جایگزینی برای پلیمرهای سنتزی در صنعت استفاده می شود. در غذای ماهی به
عنوان پلت چسبان از گلوتن گندم استفاده می شود. گلوتن گندم معمولاً حاوی ۸۰
۷۵ درصد پروتئین، رطوبت آن حداکثر ۸ درصد، میزان خاکستر درحد صفر و کمترین
میزان فیبرخام را دارد. میزان جذب آب آن حداقل ۱۷۰ درصد می باشد. پروتئین
های مهم گلوتن گندم، گلوتنین وپرولامین است. گلوتن گندم علاوه بر این که
منبع پروتئینی مناسبی به شمار می رود، منبع مناسبی از اسیدآمینه ها،
مخصوصاً اسیدآمینه های گوگرددار و گوگرد معدنی نیز می باشد. کمبود
اسیدآمینه های گوگرددار مشکل عمده در تغذیه طیور می باشد . وبستردرسال ۱۹۸۴
بیان کرد که توازن اسید آمینه ها در گلوتن گندم بسیار مناسب است و علاوه
بر این باعث خوشخوراکی غذا شده و نسبت به سایر موادغذائی دارای کمترین
عوامل ضدتغذیه ای می باشد. هگرو فرناندودرسال ۱۹۹۷ گزارش کردند که جوجه ها
نسبت به ویسکوزیته در هفته اول زندگی خود بسیار حساس هستند و بالابودن
ویسکوزیته روده منجر به کاهش فعالیت آنزیم ها و جذب کمتر مواد مغذی می
گردد. همچنین افزایش ویسکوزیته و ایجاد چسبندگی باعث کاهش سرعت عبور
محتویات دستگاه گوارش می شود، در نتیجه مواد غذائی مدت بیشتری در روده می
مانند و همین عامل باعث کاهش مصرف خوراک و در نتیجه کاهش رشد می گردد. از
گلوتن گندم به عنوان منبع مناسب پروتئینی در تغذیه آبزیان (قزل آلا و میگو)
نیز استفاده شده است . هدف از انجام این آزمایش تعیین ارزش غذائی گلوتن
گندم و تأثیر استفاده از آن بر توان تولیدی جوجه های گوشتی می باشد.در این
پژوهش ارزش غذائی گلوتن گندم و تاثیر آن بر توان تولیدی جوجه های گوشتی
بررسی شد. آزمایش با ۵ جیره غذائی انجام شد. جیره های آزمایشی شامل: ۱)
جیره شاهد فاقد گلوتن گندم، ۲) جیره حاوی ۵/۲ درصد گلوتن گندم، ۳) جیره
حاوی ۵ درصد گلوتن گندم، ۴) جیره حاوی ۵/۷ درصد گلوتن گندم، ۵) جیره حاوی
۱۰ درصد گلوتن گندم. جیره های آزمایشی از لحاظ انرژی و پروتئین یکسان بودند
و برای ۳ دوره آغازین، رشد و پایانی تهیه شدند. مدت آزمایش ۴۹ روز بود.
برای تهیه جیره های آزمایشی انرژی قابل سوخت و ساز تصحیح شده برای ازت و
ترکیبات شیمیائی (پروتئین، اسیدآمینه ها و…) گلوتن گندم اندازه گیری شد.
نتایج حاصل از ازمایش نشان داد که افزایش وزن بدن جوجه هائی که جیره شاهد و
جیره حاوی ۵/۲ و ۵ درصد گلوتن گندم مصرف کردند بیشترین بود . جیره های
حاوی ۵/۲، ۵ و ۱۰ درصد گلوتن گندم بهترین ضریب تبدیل خوراک را ایجاد کردند .
میزان خوراک مصرفی در گروهی که از جیره ۵/۷ درصد گلوتن گندم تغذیه کرده
بودند کمترین مقدار بود . درصد تلفات در بین هیچکدام از گروهها تفاوت معنی
داری نداشتند. کمترین هزینه خوراک برای تولید یک کیلوگرم وزن زنده در
گروههایی که با ۵ و ۵/۲ درصد گلوتن گندم تغذیه شدند به دست آمد. درصد سینه
گروههائی که با جیره شاهد، ۵/۲ و ۵ درصد گلوتن گندم تغذیه شدند بیشترین
مقدار بود و درصد ران، بالها و کبد بین گروهها تفاوت معنی داری نداشت. درصد
چربی محوطه بطنی در گروهی که با جیره ۵/۷ درصد گلوتن گندم تغذیه شدند
بیشترین مقدار بود .
🔴عضویت در کانال تلگرام https://telegram.me/nrdco
🔵ارتباط تلگرامی با مدیر @ehsanmoradib
✅ سایت شرکت www.nrdco.ir
✅ایمیل nrdco.ir@gmail.com
✅تلگرام و تماس 09376748920
✅📞تماس 09105967660
✅ 📞تماس 09213194340
✅📠فکس 08338224673
✅☎️دفتر 08338250501
✅☎️ دفتر 08338250563
🏠کد پستی 6715613388
شرکت نیک رویش دالاهو
( مهندس احسان مرادی )